ひろまさ日記

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限定『レモングラス海鮮鍋』JR大久保駅ベトナムちゃんで映える鍋に出会う

こんにちは梅子です。昨日は夫に子供を見てもらい、友人と新宿区JR大久保駅

ベトナムちゃん(【旧店名】Saigon×Saigon サイゴンサイゴン)に行ってきました。

とてもインパクトのあるお鍋でしたので是非ご覧下さい。

行き方

JR大久保駅 北口改札を出て、ご案内地図を左に曲がります。

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コインロッカーの手前に、黄色のベトナムちゃん看板が見えます。

く…暗い。
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薄暗くて細くて怪しい道ですが、ちゃんと看板出てます。
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駅から徒歩数十秒ぐらいで、すぐ着きます。
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店内の様子

黄緑色のポップな店内で、提灯が可愛いです。
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新大久保の雑多なお店でよくある雰囲気。
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ベトナムの各地域ごとのビールが飲めます。

大久保エリアにはアジア雑貨店が多数あるので、この半額以下で同じビールが買えます。でも、食事と一緒に飲めるのが良いそうです。
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大久保エリアにはアジア雑貨店が多数あるので、この半額以下で同じビールが買えます。でも、食事と一緒に飲めるのが良いそうです。

レモングラス海鮮鍋コース4,500円 (税抜)

11月~4月頃までの期間限定で毎年大人気です。

前日までに要予約で、 4名様以上 のみ、数量限定、ワンドリンクオーダー制です。

ベトナムちゃん公式食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13122530/

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月毎のオススメサラダ

ハスの茎のサラダ。蓮は普段のスーパーで売っていないので珍しいです。歯ごたえがあって味が染みていて美味しいです。写真左の揚げせんべいにのせて食べます。
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ホタテのグリル、えび油とピーナツのせ

サラダと共にすぐ出てきました。ホタテとナッツの相性が良い。
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主役:レモングラス海鮮鍋

どどーん!! 物量的な迫力がすごいです。女4人で食べきれるのでしょうかw
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野菜が綺麗にセットされていて、インスタ映えします。

野菜は3回に分けて入れ、トマトとパイナップルは最後の〆の時だそうです。
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海鮮鍋本体も写真映えします。

1.海老とハマグリ

2.牛肉と鶏肉

3.サーモンとイカと練り物 

の3回に分けて投入するそうです。
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スープはトムヤンクンに似た酸味と旨味がある味です。具材を入れる度に肉や魚の旨味が増えます。女性4名で、2時間かけて鍋を頬張りました。

最後に、

お店の指示どうりトマトとパイナップルを入れ、甘酸っぱいスープにします。
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〆の生麺。鍋には投入せず、つけ麺の様に食べるそうです。
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甘いデザート

ベトナムに限らず、アジア料理でよく出てくる甘ーいあれです。

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レモングラス海鮮鍋コース、美味しかったです。

しかし、ドリンクと税金を含めると6千円くらいになるので、次回来たら1つの鍋よりも他の好きなメニューを沢山頼みたいです。個人の好みの話ですが。

 土日ランチ・平日ランチ

ランチだと、もっとリーズナブルにベトナム料理を楽しめます。
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鍋を自宅で再現

トムヤンクン系のすっぱ旨いスープでしたので、

お店に行けない人は、日清のトムヤムクンヌードル又は、旅するエスニック 具付き3食 トムヤムクンで気軽に近い味が楽しめます。

野菜と海鮮を沢山入れるとスープが減るので、台所にあるダシを足してください。